2021年12月1日オープン 鉄板BDYフジサン

2021年12月1日オープン 鉄板BDYフジサン
人気店「ブドウヤtsk」「BDYエスニック」の姉妹店が祇園の「どんぐり会館」にオープン。ソムリエによる鉄板を使った多彩なメニューが揃っていて、早くも話題となっています。

場所は川端団栗を東へすぐ、「どんぐり会館」の2Fです。

新しく誕生した「どんぐり会館」はこれから出店予定の店舗もあり、これから盛り上がっていきそうです。

階段を上がり、

通路を進むと、

左手に店舗があります。

店内はテーブル2卓とカウンター席で、こじんまりとしています。

鉄板を使ったメニューはいずれも個性的。クレープ生地のようなフジ焼きは早くも人気です。

スタッフさんのリアルなイラストが描かれたジョッキ。

焼きそば ラム赤ワインソース 1000円
たっぷりのラム肉は柔らかく香ばしい。赤ワインソースが味わい深さを引き立てていて、細麺にしっかり絡んでいます。

焼きそば 発酵ハクサイ イカ塩辛 900円
発酵させたお漬物のような白菜がたっぷり入った珍しい焼きそば。発酵ハクサイと、イカの塩味がいい塩梅で、お酒にもよく合います。

フジ焼き 鴨ロース 洋ナシ サワークリーム 900円
鴨ロース、洋ナシ、サワークリームを米粉を使ったクレープ風生地で包んで食べる名物フジ焼き。梨の甘味、サワークリームの酸味、鴨ロ…

[紹介元] 2021年12月1日オープン 鉄板BDYフジサン 2021年12月1日オープン 鉄板BDYフジサン
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