2022年5月8日オープン　鶏白湯そば 純

場所は東洞院竹屋町を西へすぐ。

チケット制です。

店内はカウンター席とテーブル席があります。
《メニュー》

鶏白湯そば　880円
魚貝鶏白湯そば　980円
7種の魚介そば　880円
肉生姜めし　250円
からあげ4個　320円
子供のまぜそば　380円

名物ラーメン3種に限定ラーメンも登場予定です。子供用にイス、皿、まぜそばなどもあります。

鶏白湯そば　ダイブめしセット　940円
鹿児島産の鶏、宮崎・大分の豚骨を強火で煮込んだ濃厚鶏豚スープで、かなりコクのあるタイプです。ブレンダーで強制乳化されていて、泡立っています。
兵庫但馬鶏のムネ肉を使用したレアチャーシューも珍しい。

麺は特注の中太麺で、コシが強くツルリとしています。

途中でレモンの味変をしたり、

〆のダイブめしなど食べ進む楽しさもあります。

梅干しがあることであっさりといただくことができます。
 
京都でも増加中の鶏白湯ラーメンですが、新たな個性が光る一軒です。
 
店舗情報

電話/075-253-6311
営業時間/11:00〜15:00 17:00〜〜21:00…