2021年4月22日オープン 京都一乗寺らーめん 凌SHINOGU

2021年4月22日オープン 京都一乗寺らーめん 凌SHINOGU
とことん煮詰めた豚骨スープで有名な「豚人一乗寺店」が閉店し、同じ場所で独立オープンした注目店。こちらでもコクと旨みたっぷりの超濃厚豚骨ラーメンがいただけます。

場所は東大路の北泉通りを東へ。叡電の踏切手前にあります。

店内はカウンター席のみ。

食券制です。
《メニュー》

徹濃豚骨 830円
超徹濃豚骨 980円
濃厚つけ麺 880円
しのぐ特製盛り 450円
唐揚げセット 300円
餃子セット 300円

メインはいかにも濃厚そうな徹濃豚骨。 数量限定の新作超徹濃豚骨は、〆飯付きです。

トッピングは種類が豊富でバイキング形式なのが珍しい。

今回は高菜とネギをセレクト。

超徹濃豚骨 980円
レンゲが立つまでに煮詰められたドロドロ系スープの濃厚豚骨ラーメン。

その味わいはかなりパンチが効いていますが、中毒性があります。

麺ははちぢれ麺を採用していて、これがスープによく絡みます。

〆飯を残りのスープに投入すれば、リゾットのような感覚で最後まで堪能できます。 油膜でスープが高温に保たれるため、〆飯がより美味しく感じます。

一乗寺のラーメン激減区で新たな濃厚ラーメンの選択肢が増え、濃厚好きには朗報です。

店舗情報

営業時間/11:00〜15:00 18:00〜20:…

[紹介元] 2021年4月22日オープン 京都一乗寺らーめん 凌SHINOGU 2021年4月22日オープン 京都一乗寺らーめん 凌SHINOGU
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