2021年4月22日オープン からすま文太

2021年4月22日オープン からすま文太
四条烏丸の人気焼鳥店「炭火焼鳥ちゃぶや」のスタッフが同じ場所にて独立オープン!新たに「からすま文太」としてスタート。
従来から人気だった焼鳥に加え、牛串が新たな名物として登場しています。

場所は烏丸錦を西へすぐ。南へ下がる路地にあります。

店内は「ちゃぶや」の頃の雰囲気を色濃く残し、1階のカウンター席、テーブル席と二階席があります。
【メニュー】

ホソ串 320円
牛レバー串 280円
あかみ 320円
つなぎ 200円
鳥ハラミ 220円
ささみ 250円
つくね各種 280円
ポテトサラダ 450円
ハムカツ 450円
ホルモン焼きそば 880円

牛串、鳥串に加え、野菜串、一品、〆そばなど多彩なラインナップが揃っています。

通常メニュー以外に日替わりメニューもあります。

お通しのサラダはボリュームたっぷり。

牛ハラミ 380円 ツラミ 320円
ハラミは外側がカリッと焼き上げられていて、中は柔らか。噛むほどに肉汁が溢れ出し、外側のタレと合わさりたまりません。
ツラミは厚切りでしっかり噛み応えのあるタイプ。まさに焼肉を串で食べている感覚です。

牛モツ煮込み 600円
たっぷりの牛モツをこんにゃくなどといただく濃厚煮込み。モツにしっかり味が浸みていて、お酒にもぴったり…

[紹介元] 2021年4月22日オープン からすま文太 2021年4月22日オープン からすま文太
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